關(guān)于葡萄酒最初的誕生有很多傳說，經(jīng)考察多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為，最早開始釀造葡萄酒的國家是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗。而大約在公元前3,000年，埃及人就已經(jīng)開始釀造葡萄酒了。在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量的珍貴文物（特別是浮雕）清楚地描繪了當(dāng)時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。最著名的Phtah—Hotep墓址，經(jīng)考證確定距今已有6,000年的歷史。西方學(xué)者普遍認(rèn)為，這是世界葡萄酒業(yè)的開始。
關(guān)于葡萄酒的美麗傳說
在波斯還流傳著一個關(guān)于葡萄酒誕生的故事，從前有一個古波斯的國王，嗜愛吃葡萄，他將吃不完的葡萄藏在密封的罐子中，并寫上“毒藥”二字，以防他人偷吃。由于國王日理萬機，很快便忘記了此事。國王身邊有一位失寵的妃子，看到愛情日漸枯萎，感覺生不如死，便欲尋短見，湊巧看到帶有“毒藥”二字的罐子，打開后，里面顏色古怪的液體也很像毒藥，她便將這發(fā)酵的葡萄汁當(dāng)毒藥喝下。結(jié)果她非但沒有死，反而有種陶醉的飄飄欲仙之感。多次“服毒”后，她反而容光煥發(fā)、面若桃花，而且越喝越想喝。將此事呈報國王后，國王大為驚奇，一試之下果然如此，葡萄酒的發(fā)現(xiàn)讓國王感覺如獲至寶，妃子也因發(fā)現(xiàn)了葡萄酒被愛屋及烏，再度受寵，找回了失去光澤的愛情，故事的結(jié)局皆大歡喜。葡萄酒也象征著浪漫和希望，因此大規(guī)模量產(chǎn)并廣泛流傳，受到人們的喜愛。
這是在葡萄酒界廣為流傳的關(guān)于葡萄酒來源的一段神奇佳話，我們雖無法考證故事的真假，但從中我們感受到，葡萄酒給人帶來的愉悅和希望是不可言喻的，加上葡萄酒是純天然健康飲品，長期飲用對身體有益。如此得天獨地的因素，葡萄酒酒業(yè)日益發(fā)展起來！
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